Kjært barn har mange navn tydeligvis, men uansett hva du velger å kalle disse så kan de konkluderes med at de er en fin erstatning for frokost, lunsj eller som turmat i skogen eller bilen for den saks skyld! Det er alltid kjekt med litt mat på innerlomma. Jeg kom over Grys oppskrift i dag og har laget den ikke bare gluten- men også melkefri.
![]()
![]()
Du trenger:
ca 16 stk
250 g ren havre
100 g kokos
100 g tranebær/rosiner eller annen tørket frukt i biter
150 g bokhvete/linfrø/sesamfrø/gresskar/solsikke/fibrex/hirse
100 g opphakkede mandler
1 boks fet kokosmelk (ca 400 gram)
2 ss honning
ca 16 stk
250 g ren havre
100 g kokos
100 g tranebær/rosiner eller annen tørket frukt i biter
150 g bokhvete/linfrø/sesamfrø/gresskar/solsikke/fibrex/hirse
100 g opphakkede mandler
1 boks fet kokosmelk (ca 400 gram)
2 ss honning
Bland alt det tørre og kok opp kokosmelk så den smelter. Rør inn honningen og bland godt.
Hell væsken over det tørre og bland godt - det må røres skikkelig.
![]()
Ha bakepapir i en liten langpanne og trykk blandingen utover i forma for hånd.
Settes inn i forvarmet ovn. Stekes midt i ovnen på 140 grader i 60 minutter.
![]()
Avkjøles og deles i biter. Oppbevares tørt i boks.
Avkjøles og deles i biter. Oppbevares tørt i boks.