Peanøtter, sjokolade og karamell er godt, så hvorfor ikke kombinere det hele?
Oppskriften fant jeg på nrkmat, men jeg gjorde det litt på min egen måte.
Du trenger
1 glass grovt økologisk peanøttsmør
2 dl lys sirup
1/2 pose glutenfrie salte kjeks
1 neve salte peanøtter
50 gram sjokolade som tåles
smelt sirup og peanøttsmør i en kjele. Det skal ikke koke. Kle en liten ildfast form med plastfolie og knus kjeks oppi. Hell peanøttmassen over og bland forsiktig. Strø over med grovhakkede peanøtter og sjokolade.
La det stå i kjøleskapet i 3-4 timer før du skjærer det opp i små munnfuller. Du kan evt helle smeltet sjokolade over hele formen om ønskelig.
