Clik here to view.
Mine juleprodukter
For at julebaksten skal bli vellykket trenger jeg ganske mye ingredienser av ulike slag. Her gir jeg dere en liten oversikt over hva jeg kjøper inn, og bruker hvert år, og noe jeg ikke har prøvd før....
View ArticleClik here to view.
Smultringer uten gluten og melk
Smultringer har jeg savnet i mange år, og jeg har aldri bakt det før. Så hvorfor ikke bare prøve seg på det? Du trenger Ca 40 smultringer 4 egg 250 g sukker 1,5 dl Soyafløte (piskbar) 75 g smøremyk...
View ArticleClik here to view.
Krydder-rullekake med smørkrem
Denne månedens oppskriftsufordring står Kvardagsmat for. Tema for utfordringen er julekrydder. Med julekrydder tenker jeg på ingefær, nellik, allehånde, kanel og anis. Derfor tok jeg tak i de deilige...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelagde mat-julegaver
Du er kanskje som meg, litt opptatt av å gi med hjertet og ikke med lommeboka? Opptatt av å gi bort noe som betyr noe, ikke bare en pakke servietter og lys? Det er derfor jeg lager julegaver til...
View ArticleClik here to view.
Kjære Aftenposten
Kjære kokk, kjære journalist, kjære medmenneske, kjære du som leser dette. Aftenposten har i en årrekke publisert artikler som i varierende grad har fortalt meg og mine med-intolerante, at sykdommen...
View ArticleClik here to view.
Enkel bountykake
Trenger du en kjapp og enkel kake som smaker himmelsk godt? Prøv denne! Du trenger: 4 eggehvitter 100 gram kokosmasse 50 gram mørk kokesjokolade som tåles 150 gram melis Pisk eggehvitter helt stive....
View ArticleClik here to view.
Panna cotta med gløgggelé
Panna cotta har jeg aldri smakt. Tro det eller ei. Men konseptet har jeg lest meg frem til og jeg laget min på kokosmelk. Kokosmelk kan være så mangt, og mine to forsøk ble veldig ulike. Jeg vil uten...
View ArticleClik here to view.
Peanøttfudge med sjokolade
Peanøtter, sjokolade og karamell er godt, så hvorfor ikke kombinere det hele? Oppskriften fant jeg på nrkmat, men jeg gjorde det litt på min egen måte. Du trenger 1 glass grovt økologisk peanøttsmør 2...
View ArticleClik here to view.
Allergimatbloggernes Julekalender
Fire av landets aller beste allergimatbloggere; Kristin, Ingrid, Sissel og jeg har samlet oss og laget en julekalender til dere på facebook. Her finner dere en oversikt over hva vi har presentert i...
View ArticleClik here to view.
Melkefrie karameller med lakris
Karameller er så godt! Disse har deilig smak av salt lakris i tillegg.Jeg satt og surfet på instagram og ramlet over en oppskrift på lakriskarameller hos Trines matblogg. Jeg tilpasset den mine behov,...
View ArticleClik here to view.
Nytt år, nye oppskrifter
2017 bærer bud om å bli et bedre år. Barna blir større og sover mer, og jeg får kanskje blogget mer? Hvem vet? Jeg synes det hadde vært spennende, om dere kunne brukt noen minutter på å fortelle meg,...
View ArticleClik here to view.
Oppskrifter uten tilsatt egg
Jeg får ofte spørsmål om oppskrifter uten egg, og må da lete gjennom bloggen. Det er det slutt på nå! Jeg har endelig rotet meg til å lage en egen kategori for oppskrifter uten tilsatt egg. Det som...
View ArticleClik here to view.
Iskake på pepperkakebunn
Iskake er egentlig perfekt. Det passer både som dessert og som kake! I år bakte jeg den med pepperkakebunn. Nyttårsaften for oss er ikke bare inngangen til et nytt år, men også fødselsdagen til...
View ArticleClik here to view.
Ukesmeny uke 1
Det er nytt år, og mulighetene står og venter på oss i det nye året. Målet mitt for 2017 er å få barna til å spise mer middag, så vi kjører i gang en barnevennlig ukesmeny! Menyen for uka setter jeg...
View ArticleClik here to view.
Kurs for hoteller og restauranter
Jobber du, som jeg i reiselivet og synes gjester med diettbehov er vanskelige? Da kan jeg hjelpe deg! I samarbeid med Tjenestenavet Visit Innherred AS tilbyr vi nå kurs for reiselivet i tilrettelegging...
View ArticleClik here to view.
Vannvittig god sjokoladekake
I anledning etterjulas andre bursdagsfeiring hadde jubilanten bestilt kake. Denne er ikke bare gluten- og melkefri, den er også uten egg!Du trenger 400 g farin 370 g lyst glutenfritt mel 50 g kakao 2...
View ArticleClik here to view.
Kyllingsuppe
Vi har som dere sikkert vet nå, suppe hver eneste uke. Denne uka ble det en kyllingsuppe med litt asiatiske smaker. Suppa har en utrolig mild og god smak som passer selv de minste, men er dessverre...
View ArticleClik here to view.
Verdens beste glutenfrie skolebrød
Boller er noe jeg baker sjelden, og etter at barna kom har jeg ikke prioritert det. Men nå er det slutt på det! Denne oppskriften har jeg fått inspirasjon til fra Det søte liv, men jeg har lagt til...
View ArticleClik here to view.
Grønnsakssuppe og kokt høne
Årlig kastes 3.5 million verpehøns rett i søpla og blir fyllmasse i betong. Hvorfor spiser vi dem ikke? I dag spiste vi en av dem, men det tar tid å komme i mål. Vil du bidra til mindre matsvinn? COOP...
View ArticleClik here to view.
Scandic Lerkendal
Når noe bra blir så vanskelig Dette innlegget kan oppfattes om sutring, men jeg lover, det er ikke sutter. Det er betraktninger, mine sådan, fra hvor galt det kan bli når man prøver for hardt. Solide...
View Article