Jeg vet ikke om jeg skal le, gråte eller rive av meg håret. Men saken er altså den at laktosefritt er ikke melkefritt. Hvor vanskelig er det for voksne oppegående mennesker å skjønne det. Jeg går som du ser, ut i fra at de er oppegående, de klarer jo å stå på to føtter, da bør de klare å forstå at laktosefritt ikke er melkefritt. Sant?
Villedende merking
Jeg har lenge trodd at det er for vanskelig å forstå, at laktosefrie produkter inneholder melkeproteiner, og at melkefrie produkter må være helt frie for melkeproteiner. Dette uten at jeg egentlig har skjønt hvorfor dét er komplisert (beklager om noen blir fornærmet, men jeg skjønner det ikke!). Dette var imidlertid helt til jeg merket den villedende merkingen matvareprodusentene har begynt med.
Har du sett det du og? Produkter helt uten melk er plutselig merket laktosefrie! Jeg har i min enkelhet trodd at de inneholder laktosefrie meieriprodukter og således kun er laktosefrie. Det var helt til jeg så produkter jeg bruker til daglig, merket «laktosefri» når de vitterlig er melkefrie. Å merke med «fritt for» et allergen burde bare være tillatt i et produkt det naturlig ville vært tilstede.
Diskusjon i kommentarfeltet
Jeg har etter denne oppdagelsen begynt å spørre produsentene om de laktosefrie produktene er laktosefrie eller om de er melkefrie. I et kommentarfelt på facebook med en stor produsent av glutenfrie produkter, ble det nesten amper stemning da jeg stilte spørsmål rundt hvorfor de velger å bruke «laktosefri» på et produkt som er melkefritt. Det var ingen forståelse hos produsenten for at jeg (og flere andre) synes dette er uheldig og en utvanning av begrepet. Ei heller fikk jeg noen forståelse for ønsket om å legge til melkefri i tillegg, de er jo merket «vegan».
Markedsføringsøyemed
Jeg jobber med markedsføring og er kanskje ikke så kranglevoren og dum som det er lett å tro, jeg skjønner hvorfor de gjør det som de gjør. Det hadde bare vært fint om de turte å innrømme det, og vært villige til å diskutere det med oss; kundene. Det er ingen hemmelighet at det er større etterspørsel etter laktosefrie produkter enn melkefrie produkter, og at det er flere vegetarianere enn melkeallergikere (?), og at det faktisk er melkefritt all den tid det er merket «vegan» – jeg skjønner såpass!
Hva er problemet?
Problemet er at laktosefritt ikke er melkefritt og at kunnskapsnivået blandt «folk flest» er skremmende lavt. Med folk flest mener jeg innkjøpere i dagligvarekjedene, ansatte i dagligvarebutikker, besteforeldre, lærere, tanter og onkler og andre som ikke lever med melkeallergi eller intoleranse. Når du til stadighet kjøper produkter merket laktosefritt til oss med melkeallergi fordi de faktisk er melkefrie (bare merket laktosefri), er det veldig lett å trå feil når du står ovenfor en iskrem som heter FRI og det ikke finnes noen andre alternativer i fryseren.
Vi er mange som har lagt merke til at det ikke er lett å finne melkefri is i butikkene etter at «fri» fra Diplom is kom i butikkene – andre med samme erfaring? Den er bare laktosefri, men mange butikker føler vel at de har fyllt opp allergiis-kvoten ved å ta inn denne.
I Norge er melkefri is laget av enten ris, soya (som mange også reagerer på) eller havre (som ikke er glutenfri). Alternativer som er melkefrie, veganske, soyafri og gode på smak finnes. I nabolandet vårt, Sverige, har de et utrolig godt utvalg. Såpass at norske allergikere reiser på ferie til Sverige, fordi vi der får kjøpt is i butikken. Hver dag hele sommeren kan du nte is rett fra butikken akkurat som alle andre vanlige mennesker. kult sant?
