Clik here to view.
Tips for allergivennlige maidager
Selv om det hos meg nå blåser surt mens det regner bikkjer og katter, minner lukta fra åkern meg på at det faktisk snart er 17. mai og tid for konfirmasjon og bryllup. Jeg har samla litt småtips dere...
View ArticleClik here to view.
Vaniljekake med friske bær
Denne kaka er veldig lett å lage, smaker utrolig godt og kan varieres – velg form etter ønske og du får helt ulike kakeopplevelser. Denne kaka er utrolig enkel å lage, bruker du smøremyk rapskokos blir...
View ArticleClik here to view.
Crazy peanøttsmørkremkake
Jeg skulle bake til en konfirmasjon denne helga, og helt uten en plan ble det litt famling i skuffene og en tur i butikken før jeg visste hva jeg skulle lage.Etter en avklaring med mor til...
View ArticleClik here to view.
Melkeallergi: Oppslag til barnehage
Jeg har som mange av dere vet, en liten gutt som ikke tåler melk, og behovet for informasjontil barnehagen var stort. Han blir heldigvis ikke styggdårlig av det, men jeg kan love dere at vi merker det...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelaget aioli
Aioli er noe jeg ikke klarer meg uten. Jeg føler meg rett og slett naken uten det i hus. Men hvorfor kjøper jeg det, når det er så lett å lage? Du trenger: 3 fedd hvitløk 2.5-3 dl solsikkeolje 1 egg...
View ArticleClik here to view.
Gluten- og melkefri bløtkake uten soya*
En bløtkake emd krem som er helt fri for hvete, gluten, melk og soya*? Hvordan er det mulig? Oppskriften på sukkerbrød fant jeg på Hoff potetmel sine sider og gjengir den her. Hva gjelder fyllet, så...
View ArticleClik here to view.
Gluten- og melkefri kildekritikk
Det ligger mye svada og feil på det store internett. Visste du det? Dersom du googler gluten og melkefri kake er det stor sannsynlighet for at en matblogg som ikke nødvendigvis er allergimatblogger,...
View ArticleClik here to view.
Vaniljemuffins uten raffinert sukker
Om noen hadde fortalt meg at disse er fri for raffinert sukker og bare tilsatt honning, hadde jeg måpet! De har en deilig smak av vanilje og er søtet med flytende honning. De er også laget uten soya!...
View ArticleClik here to view.
Laktosefri er ikke melkefri
Jeg vet ikke om jeg skal le, gråte eller rive av meg håret. Men saken er altså den at laktosefritt er ikke melkefritt. Hvor vanskelig er det for voksne oppegående mennesker å skjønne det. Jeg går som...
View ArticleClik here to view.
Squashsuppe med hønsekjøtt
Denne suppa fikk jeg oppskrift på fra mamma som trygt kunne anbefale den. Det er opprinnelig en Grethe Roede oppskrift. Det passer jo nå i disse sommertider. Suppa er laget på buljong, men jeg er...
View ArticleClik here to view.
Kylling chop suey
Chop suey hadde jeg aldri smakt før, men et bilde inspirerte meg til å google og lage min egen versjon. Selve historien bak chop suey som rett har jeg ikke lagt så mye energi i å finne ut av, men det...
View ArticleClik here to view.
Bringebær + salt lakris = sant også i boller!
Hva skal man kalle disse herligehetene som ikke ser ut i måneskinn? Bringebær og lakrisssnurrer? De dagene kroppen er sliten, men det ikke er noe vits i å bruke en hel fridag på sofaen, baker jeg. I...
View ArticleClik here to view.
Kjapp jordbærdesset med krønsj!
I år må vi sette av penger til jordbær i sommerbudsjettet sa mannen. Jeg tok ham på ordet i dag og slang sammen en deilig kjapp dessert! Desserten krever svært lite og lages på 1, 2, 3. Du trenger 1...
View ArticleClik here to view.
Asiatiske kyllingkarbonader med paprikaris
Det er ikke hver dag man har bursdag, men da jeg planla ukesmenyen hadde jeg glemt det. Derfor ble det helt vanlig middag i dag. Heldigvis likte jeg den godt! Kyllingkarbonadene har deimige smaker av...
View ArticleClik here to view.
Medikamenter og kosttilskudd uten gluten og melk
I alt fra antibiotikakurer til p-piller og jerntabletter finner du laktose som fyllmiddel. Jeg har tatt et dypdykk i mitt eget medisinskap for å hjelpe deg! Laktose overalt For å starte med det de...
View ArticleClik here to view.
Ny logo!
I dag er jeg stolt – kjempestolt! Jeg har fått meg ny logo! Hvor kult er ikke det?!Logoen er designet av Tore Østbø i Østbø formgiveri i Trondheim. Bakgrunnen for at jeg ønsket meg ny logo er at den...
View ArticleClik here to view.
Gluten- og melkefri tapas
Forrige helg inviterte jeg en håndfull bra damer på tapas, og for en kveld det ble! Masse deilig mat og masse herlig skravling. Det kalles bursdag! Det ble kun kjøtt denne gangen. Etter diverse...
View ArticleClik here to view.
Gluten- og melkefri bollefoccacia
Bollefoccacia: bollebrød med vaniljekrem, var noe jeg ramlet over et bilde av, og lo litt av for en stund siden. Tanken på denne søte herligheten festet seg i pannebrasken og nå har jeg endelig bakt...
View ArticleClik here to view.
Glutenfritt kosthold så usunt som media skal ha det til?
Et glutenfritt kosthold har de siste årene vært gjenstand for kritikk i alle store norske aviser, uten at vi, som av ulike grunner, lever et liv uten gluten, har blitt spurt eller hørt på noe vis. Fra...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelaget melkefri fløteis
Melkefri iskrem er ikke nødvendigvis vanskelig å lage, denne er laget på fullfett kokosmelk og inneholder ikke soya som de fleste du får kjøpt i butikken. Velg selv hvor mye vaniljesmak du ønsker på...
View Article