Pannekaker er noe alle unger liker, mora derimot er ikke så innmari fan av dem. Jeg synes det ikke helt kvalifiserer som middag nemlig. Men med litt grovere meltyper blir det hvertfall litt mer mat ut av det.
Du trenger:
4 egg
3,5 dl fin melmix
2,5 dl havremel
1 dl hirsemel
1 ts bakepulver
1 liter melk etter ønske
4 ss smeltet margarin
Litt salt
Pisk eggene og ha i alt det tørre. Tilsett væske og rør godt. Ha i smeltet margarin og salt.
La svelle litt før steking. server med flesk og blåbærsyltetøy.
